Le blog de Camille

Pendant des décennies, les œufs et surtout leur jaune ont été considérés comme des ennemis de la santé cardiovasculaire. Beaucoup de personnes ont longtemps évité les jaunes d’œufs par peur de voir leur taux de cholestérol grimper. Résultat : les omelettes aux blancs d’œufs sont devenues populaires, tandis que le jaune était souvent laissé de…

Ils sont partout.Dans les plats préparés, les sauces, les produits de boulangerie industriels, la charcuterie, les boissons, parfois même dans des aliments qui paraissent “sains”. Les conservateurs alimentaires font régulièrement débat, et récemment, plusieurs études françaises ont relancé les discussions en évoquant un lien possible entre certains additifs et le risque de cancer ou de…

La boisson de l’effort est souvent mal comprise. Beaucoup de sportifs consomment soit de l’eau seule alors qu’ils auraient besoin d’un apport énergétique, soit des boissons industrielles mal adaptées, trop sucrées ou mal tolérées. Résultat : fatigue précoce, troubles digestifs, baisse de performance. Alors, qu’est-ce qu’une bonne boisson de l’effort ?Quand est-elle réellement nécessaire ?Et…

Les produits ultra-transformés occupent aujourd’hui une place majeure dans notre alimentation : céréales du petit-déjeuner, biscuits, plats préparés, boissons sucrées, snacks, produits “allégés” ou “enrichis”. Pratiques, peu chers et très appétents, ils sont pourtant associés à de nombreux problèmes de santé. Mais pourquoi sont-ils problématiques, et surtout, comment limiter leur impact au quotidien ? Qu’est-ce…

Amandes, noix, noisettes, noix de cajou, pistaches, noix du Brésil… Les oléagineux occupent aujourd’hui une place de plus en plus importante dans les recommandations nutritionnelles. Longtemps critiqués pour leur densité calorique, ils sont désormais reconnus par les autorités de santé comme de véritables alliés de la santé métabolique et cardiovasculaire, à condition d’être consommés correctement….

Chaque année, à l’automne ou en hiver, certaines personnes voient leur énergie chuter, leur moral s’assombrir et leur motivation disparaître sans raison apparente. Ce phénomène n’est pas une simple « baisse de régime hivernale » : il s’agit, dans certains cas, d’une dépression saisonnière, reconnue médicalement. Qu’est-ce que la dépression saisonnière ? La dépression saisonnière…

Ce que dit réellement la science de l’entraînement Dans l’imaginaire collectif du sportif, une idée persiste :« Pas de courbatures = pas d’efficacité »« Si je n’ai pas mal le lendemain, c’est que je n’ai pas assez travaillé » Cette croyance est encore très répandue, aussi bien chez les pratiquants amateurs que chez certains athlètes…

Perdre de la graisse ne se résume pas à une simple équation calorique ni à une question de volonté. L’environnement métabolique doit être favorable. C’est avant tout une histoire de signaux biologiques que le corps reçoit et interprète. Le corps ne “compte pas les calories” de façon mécanique, il évalue un contexte global pour décider…